خواص فندق

 

چرا باید فندق بخوریم؟

فندق جزو آجیل های محبوب درسراسر جهان می باشد و بیشترین مقدار تولید فندق در آمیریکا و انگلیس و یونان می باشد . اما بیشترین مقدار در کشور ترکیه تولید می شود زیرا بیشتر از 70 درصد تولید جهانی فندق متعلق به ترکیه می باشد. فندق شاهکار طبیعا در داشتن خواص و امتیازات ویژه برای سلامتی انسان می باشد.

1. کمک به سلامت قلب و عروق:

فندق به خاطر داشتن اسید اولئیک به سلامت قلب و عروق کمک بسیاری می کند . اسید اولئیک نوعی چربی اشباع نشده می باشد و به کاهش کلسترول بد کمک میکند .همان طور که گفتیم فندق معدنی از منیزیم می باشدومنیزیم برای تنظیم میزان کلسیم در بدن لازم است زیرا افزایش میزان کلسیم باعث نامنظم شدن ضربان قلب خواهد شد. اما مقدار متعادل کلسیم قلب را منظم و آرام می کند.  

2. فندق بخوریم تا عضله و ماهیچه قویتری داشته باشیم:

همان طور که گفتیم فندق سرشار از منیزیم می باشد و منیزیم نقش زیادی در میزان متعادل کلسیم در بدن ایفا می کند. و از این طریق به عضلات کمک کرده تا از فشار ناگهانی جلوگیری شود  و باعث کاهش تنش عضلانی می شود. از اسپاسم و گرفتگی عضلات نیز جلوگیری می کند . مقدار متعادل منیزیم به تقویت عضلات کمک بسیار می کند و همچنین سلامت استخوان ها را تضمین می کند..

3. فندق برای بهبود سلامت استخوان و مفاصل:

فندق حاوی مقادیر زیادی از منگنز نیز می باشد . این ماده برای افزایش و بهبود تراکم استخوان بسیار مفید است و از بیماری پوکی استخوان جلوگیری می کند.

4. فندق برای حفظ سلامت دستگاه گوارش:

منگنز، ماده ای معدنی است که نقش مهمی در سنتز کلسترول و اسیدهای چرب دارد. فندق منگز بالایی دارد که برای سوخت وسازکربوهیدرات و پروتئین ضروری است. این امر، به نوبه ی خود، سلامت دستگاه گوارش را بهبود می دهد. فندق حاوی فیبر بالایی است که باعث افزایش جذب مواد مغذی می شود ، فندق همچنین به دفع مواد زائد و سمی از بدن کمک می کند.

5. فندق برای افزایش سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری ها:

از انجایی که ویتامین B6 یک ویتامین ضروری برای عملکرد مناسب اسیدهای آمینه در بدن است. او اسیدهای آمینه وظیفه تنظیم کردن سلامت سیستم عصبی را بر عهده دارند . ویتامین B6  باعث سنتز و درست شدن غلاف میلین می شود که برای سیستم عصبی بسیار واجب است . همچنین این ویتامین برای تولید مناسب انتقال دهنده های عصبی ازجمله اپی نفرین و ملاتونین و سروتونین ضروری است.

6. فندق برای جلوگیری از سرطان:

فندق به دلیل داشتن مقدار زیاد منگنز که برای تولید آنزیم آنتی اکسیدانی در میتو کندری ضروری است و باعث جلوگیری از سرطان می شود . همچنین فندق می تواند از شما در برابر سرطان محافظت کند زیرا دارای خاصیت ضد انعقادی است و می تواند سلول های سرطانی را مهار کند. .

7. کمک به جوان ماندن و شفافیت پوست و مبارزه باپیری زودرس:

فندق برای داشتن پوستی درخشان و با طراوت بهترین گزینه است و باعث می شود شما جوانتر از سن واقعی خود به نظر برسید.دلیل آن هم این است که  فندق حاوی انواع ویتامین ها مانند ویتامین C و ویتامین E است که منبع قدرتمند آنتی اکسیدان می باشند، که خود این آنتی اکسیدان ها در برابر آسیب رادیکالهای آزاد مبارزه کرده  و از نشانه های پیری زودرس، که عمدتا توسط رادیکال های آزاد ایجاد می شود، جلوگیری می کند.

8. فندق مفید برای زنان باردار:

فندق به دلیل داشتن ریزمغذی ها و ویتامین ها برای مادران و خانم های باردار بسیار مفید است. علاوه بر این، فندق حاوی اسید فولیک است که  از بروز نقص لوله ی عصبی برای جنین در دوران بارداری جلوگیری می کند. اسید فولیک موجود در فندق به رشد بافت های جنین در دوران بارداری کمک می کند.  

9. فندق برای جلوگیری ازافزایش کلسترول:

فندق با کاهش کاسترول بد و افزایش کلسترول خوب  به شما کمک بسیارر میکند اگر فقط 40 گرم فندق در روز مصرف کنید .

10. فندق انتخابی عالی برای گیاهخواران:

فندق نیز یک منبع عالی غذایی سرشار از پروتئین برای افرادی است که گیاهخوار هستند. دلیل آن هم مقدار پروتئین موجود در فندق است. بنابراین، اساسا گیاهخوارها که غذاهای مبتنی بر حیوانات را نمی خورند،. فندق می تواند راهکاری مناسب باشد، زیرا فندق حاوی 15 گرم پروتئین در هر 100 گرم است. و این افراد با استفاده از فقط فندق پروتئینی هم ردیف پروتئین های گیاهی به دست آورده و سلامت بدن و حتی پوست و مو های خود را تضمین کنند.  

11. فندق منبع غنی از آنتی اکسیدان:

فندق به خاطر داشتن آنتی اکسیدان قوی از بدن شما در برابر رادیکال های آزاد که مضر می باشند محافظت کرده و سلامت شما را تضمین می کند

12. فندق منبع غنی از ویتامین E:

فندق یکی از بهترین غذاها به عنوان منبع ویتامین E است و اهن می باشد و همچنین پروتئین بالای فندق نیز برای حفظ حافظه و تمرکز در طول روز بسیار مفید است . همچنین ویتامین E باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی می گردد.

14. فندق منبع غنی ازویتامین K:

فندق سرشار از ویتامین کا می باشد که نقش مهمی در سیستم ایمنی بدن ایفا می کند  ویتامین کا همراه با آهن باید باشد تا از اسیب های مزمن و خونریزی محافظت کند . همچنین ویتامین کا برای جذب کلسیم بسیار مهم و حیاتی می باشد.

15. فندق و کمک به بیماری های ناشی از قاعدگی:

به خانم هایی که در دوران قاعدگی دچار گرفتگی در رحم می شوند پیشنهاد می شود حنما فندق استفاده کنند . فندق به دلیل داشتن منیزیم و کلسیم و ویتامین ای درد ناشی از گرفتگی های رحمی را کاهش می دهد و باعث می شود قاعدگی  راحت تر یداشته باشید.